Pom d'Happy - Pers en Boomgaarden :

Fabrication de votre jus de pomme artisanal
Kies uw taal onderaan naast het copyright / Choisissez votre langue en bas du site à côté du copyright.
La saison de pressage pour les particuliers débute le vendredi 1er septembre 2023 !

Durant les mois de septembre et d'octobre, Pom d'Happy presse à façon votre récolte de pommes et de poires.
Nous les pressons devant vous et vous repartez directement (pour le jus centrifugé) avec le jus de vos pommes et de vos poires dans des bouteilles en verre ou dans des cubis, Nous prévoyons des dates différentes de pressage pour les tirages en cubis.

Vous trouverez toutes les informations voulues dans l'onglet pressage à façon (ou cliquez sur le lien ci-après: page interne pressage façon particuliers).

Réservation obligatoire pour le pressage de vos fruits à l'adresse e mail pressoir@pomdhappy.be ou au numéro de portable 0032(0)493/18.33.81 (envoyez un mail en cas de non réponse par téléphone SVP). Prise de rendez-vous à partir du mardi 22 août 2023.

Adresse du pressoir: aux 4 vents à 7890 Ellezelles (près du croisement de la nationale 48 Renaix-Brakel et Schorisse-Ellezelles, vers la direction Ellezelles).
Reportage No Télé:
http://www.notele.be/list80-les-reportages-de-notele-sur-l-entite-d-ellezelles-media38033-pom-d-happy.html

Pressage à façon pour particuliers Pressage particuliers 23.pdf

Toestand van de boomgaarden
Choisissez votre langue en bas du site à côté du copyright / Kies uw taal onderaan naast de copyright.

Onze boomgaarden bevinden zich in de entiteit van Lessen (Waalse Picardië - ex Hainaut Occidental ) in twee dorpen met typische kenmerken . De boomgaarden van Papegem (Papignies) zijn gelokaliseerd in de Dendervallei en de boomgaarden van Ghoy juist naast de Vlaamse Ardennen ( niet ver van onze pers in Ellezelles ).

Deze twee geografische locaties, maar toch niet te afgelegen, stellen ons in staat om verschillende soorten appels en peren te laten groeien en ook ons minder risico van niet of slecht vruchtlichamen. Inderdaad, de boomgaarden van Papegem, liggen in een kuipje, kunnen soms in het voorjaar bevroren worden, maar hebben nog steeds voldoende bestuiving van de bloemen. De boomgaarden van Ghoy, gelegen op een heuvel, zijn minder gevoelig voor late vorst, maar lijden aan armere bestuiving van fruit door insecten.

Onze pers stelt ons in staat om de minder mooie vruchten te waarderen. Wij produceren onze sap met mengsels van verschillende soorten fruit te geurige en natuurlijk zoete sap te verkrijgen. We produceren onder het merk Pom d'Happy appelsap, appel-peer sap en andere sappen van rode vruchten ( kersen, aardbeien , etc.). We produceren ook bruisende Happy Bulles sappen ( appel of appel-peer sap).

Fruit diversificatie

Onze wens is om verschillende variëteiten van appels en peren (oude of moderne) te produceren en niet te intensief te werken aan een paar meer commerciële soorten te laten groeien. Wij produceren een beetje minder dan 50 soorten appels en peren. Wij kweken ook mara aardbeien en frambozen.
Onze keuze van de soorten wordt geleid door de smaak van de vrucht, de weerstand van planten tegen ziekten en hun aanpassing aan de grond.
We streven ernaar om verschillende smaken van appels en peren aan te bieden.

Natuur en milieu

Ons credo: gezond fruit geteeld in volledige harmonie met de natuur !
Onze boomgaarden zijn niet alleen een plaats van productie van fruit, maar een ruimte waar insecten, vogels en andere dieren zich goed kunnen voelen. Om dit te doen hebben we vrijwillig onderhouden bloemen en grasstroken, zetten we ook nestkasten voor vogels en bieden vele habitat voor insecten. We plaatsten ook bijenkorven in onze boomgaard. We bevorderen ook underground leven van onze boomgaarden. Regenwormen zijn essentieel voor een duurzame en natuurlijke manier van landbouw.

Matériel d'apiculture en vente dans notre magasin Bee Api à Ellezelles

Depuis la fin du mois d'avril 2021, nous proposons du matériel d'apiculture à nos amis apiculteurs.
Notre magasin est situé au numéro 63 de la rue de Lessines à 7890 Ellezelles.

Site Bee Api:
https://www.materiel-apiculture.be

Historisch

Jean Fontaine en zijn vrouw Andrée Leonard, onze grootouders, creëren bij teruggave van de Congo in 1963 "Les Vergers de la Gaumette" ter Papegem (Papignies) . Zij planten sommige variëteiten van appels en peren . Peerbomen bestaan ??nog steeds.
Ze opende ook hun winkel in hun boerderij in Papignies . Ze verkopen alleen de producten van hun boomgaarden. Ze hebben ook een bijenstal om honing te produceren.

In het begin van jaren 80, twee van hun kinderen, Philippe en Jean-Pierre nemen de opvolging van de familieboerderij. Philippe beheert de boomgaarden en de bijenstal. Jean-Pierre neemt de winkel met zijn vrouw en zet hem in een delicatessenwinkel.

In het midden jaren 90, Philippe ontwikkelt een sterke allergie voor bijensteken en wordt gedwongen om zijn bijenteelt activiteit te staken . Hij maakte van de gelegenheid om de eerste vruchtensap te produceren met de hulp van zijn vriend Bernard Misonne uit de boomgaarden van Fleurus.

In 2007, Didier Gravis, het klein zoon van Jean Fontaine schaft de boomgaarden van Ghoy aan. Hij omringde zich met zijn broers Sébastien en Philippe om hulp te hebben. Onze ouders ondersteunen ook deze aanpak.

Ghoy, 2008, het creëren van het bedrijf Pom d'Happy cbva om vruchtensap te produceren. Sinds 2011 perst het bedrijf de vruchten van particulieren en fruittelers uit de regio. Onze vader, Bernard Gravis, verbetert en automatiseert het proces van het maken van sap. Hij zorgt voor het onderhoud van de pers en boomgaarden machines.

Eind 2014, lancering van het merk Happy Bulles. Bruisende appel en appel-peer sap productie (100% natuur met toegevoegde koolzuurgas).

L'équipe